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AUMENTO DE COMIDA NO SALUDABLE EN LA CIUDAD DE LIMA DURANTE LA PANDEMIA

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DESCRIPCIÓN DE LA PROBLEMÁTICA
Durante esta pandemia muchas personas han experimentado un notable cambio en su estilo de vida, teniendo que adaptarse a esta nueva actualidad. El confinamiento que se nos dio en un inicio sirvió para mantenernos protegidos y evitar así la propagación de este virus, pero al empezar a pasar más tiempo en nuestras casas e internarse en este sedentarismo, muchos han ido formando diversas costumbres, como, por ejemplo: el aumento de consumo de comida no saludable. En la ciudad de Lima se ha venido registrando este aumento de consumo de comidas no saludables en, jóvenes y adultos de 20 a 59 años en su gran mayoría, claro que no se descarta que este caso también se dé con jóvenes menores de 20 o personas mayores a 59, pero estos se darían en un porcentaje menor. Estos casos son muy preocupantes ya que, al llevar este tipo de alimentación, el cuerpo no recibe los nutrientes necesarios y puede quedar expuesto a diversas enfermedades que incluso podrían llevarlos a la muerte. En el siguiente cuadro podremos ver una encuesta que se realizó a los pacientes de una clínica para evaluar sus hábitos alimenticios y su estado físico durante el confinamiento.



 

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Antecedentes

1.¿Cómo la pandemia ha afectado la alimentación de las y los adolescentes y jóvenes en la región? Esta fue una de las preguntas que motivó a realizar un sondeo rápido a nivel regional y que amplifica las voces de 8.949 adolescentes y jóvenes de 13 a 29 años de diferentes países y territorios. El sondeo se realizó entre julio y agosto de 2020 a través de U-Report,Los resultados dan cuenta de las dificultades en el acceso a alimentos saludables, también da cuenta que las principales barreras para el acceso a alimentos saludables fueron tener menos dinero para comprar (69%), y el temor a contraer el virus (34%). Durante la crisis de COVID-19,aumento del consumo de bebidas azucaradas (35%), snacks y dulces (32%), y comida rápida y productos precocinados (29%); y una disminución del consumo de frutas y verduras (33%) y agua (12%). 2.¿Cómo la pandemia ha afectado la actividad física de las y los adolescentes y jóvenes en la región? Las y los U-Reporters también mencionaron una disminución en la actividad física. El 52% reportó que era menos activo físicamente en comparación con los tiempos pre-pandemia. Mientras que el 33% reportó no practicar ninguna actividad física, el 25% practicaba menos de una hora a la semana, y 7% practicaba más de 6 horas a la semana

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Causas

-El comercio del delivery: Debido a la inmovilización social el aumento de servicios delivery fue aumentando gradualmente.

- Inmovilización total: Causó que varias personas no pudieran hacer sus compras debidamente, provocando el aumento de alimentos envasados, procesados y comida chatarra.

- Disminución en la oferta del trabajo: Afectando a personas de bajos recursos y de clase provocando la vulneración en su salud alimenticia

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Consecuencias

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Si nuestra alimentación consiste en solo el consumo de comidas no saludables el resultado nuestra salud puede generar un desequilibrio alimenticio como la obesidad, el colesterol más alto, enfermedades cardiovasculares o la diabetes, y de acuerdo a una investigación esta puede acelerar el envejecimiento de la persona (Hernández y Riveras, 2016). Por otra parte, la comida no saludable está en cualquier parte del país, ya que son las de más fácil acceso y son las más consumidas por todas las personas, pero estas comidas tienen muy poco nutrientes que genera un desequilibrio en el organismo. Así mismo, entre las consecuencias mencionadas, la obesidad es el factor de riesgo, ya que esta genera enfermedades metabólicas y cardiovasculares (Castro y Diaz, 2018). Además, se sabe que este factor es uno de los estilos de vida no saludable en la cual en estos tiempos de pandemia se corre el riesgo de que la persona sea hospitalizada por COVID-19 o incluso llevar a la muerte

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Criticas

 Crítica de Pinedo Pablo: Mi opinión en base a todo esto es que comer comida rápida, chatarra o no saludable a diario es malo para la salud y una mejor opción es comer cosas saludables a base de pescado, frutas y verduras.

 

Crítica de Mejia Meryberth:La pandemia ha evitado el aumento masivo de contagios, pero trajo problemas a la parte alimenticia ya que al perder muchos sus trabajos ya sean formales e informales, causó más pobreza y consigo trajo una alimentación no adecuada basada en alimentos procesados.

 

Crítica de Rumiche Laedy:Quizás este tema no sea muy hablado, pero hoy en día es una realidad que se hace más grande cada vez, y pienso que es de suma importancia poner un alto a esto. Si bien es cierto que hay días en que el tiempo nos gana y no podemos realizar nuestra comida, o por mero hecho de “flojera” preferimos pedir un delivery o solo abrir una lata o una bolsa y meterla al microondas, el cual en cuestión de minutos tendrá lista nuestra comida del día, no podemos permitirnos que este se vuelva un hábito en nosotros, de qué nos sirve cuidarnos de las enfermedades que están afuera si nosotros mismos somos los que nos hacemos daño dentro de nuestras propias casas. La ingesta continua de comida no saludable tarde o temprano va a repercutir en nosotros de una forma totalmente desfavorable, enfermandonos, debilitándose y hasta quizás matándonos. Por ello pienso que deberíamos solucionar este problema, y si bien no seria dejando de consumir este tipo de comida en su totalidad, pues sí disminuyendo de forma notoria su consumo, informándonos e informando a los demás sobre los buenos hábitos alimenticios y las comidas que aportan salud y bienestar a nuestros cuerpos y sobre todo a nuestras vidas.

 

Crítica de Pretell Esthefany: Durante este tiempo de pandemia, hubo confinamientos en la cual no se permitía salir, como también en los restaurantes se disminuyó el aforo de personas y ahora el uso del delivery aumentó, por lo cual, el consumo de comidas no saludables aumenta y debido a eso no se tiene un control adecuado para impedir las enfermedades.

 

Crítica de Rojas Alesxander: La pandemia afectó mucho a las personas ya que la inmovilización social no permitía que las personas hagan sus compras respectivas, los alimentos aumentaban y así provocaba que las personas vieran la manera más fácil de pedir comida por delivery ya que les ofrecían los alimentos envasados, procesados y comida chatarra, pero estos tipos de comidas generan un gran problema con nuestra salud ya que nos pueden llevar hasta la muerte, es por ello que debemos de tener cuidado a la hora de consumir algo ya que así estaremos cuidando nuestra salud.

 

Crítica de Castelo Katherine: Como bien se sabe la cuarentena nos afectó de distintos modos a casa uno de los que aquí hablamos que es el consumo excesivo de comida chatarra , una forma de mejorar desde mi punto de vista sería informar a la gente sobre El daño que este produce y que sumando el virus sería fatal para nuestra salud , como digo seria cuestion de informar a la gente mediante videos informativos y planes alimenticios gratuitos

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